Resep Sup Jagung Manis Ayam

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Sup Jagung Manis Ayam

Berikut tips cara membuat sup jagung manis ayam telur :

Bahan :

Jagung manis dipipil             2 buah

Wortel dipotong dadu           2 buah

Fillet dada ayam                   200 gram

Telur dikocok lepas               1 butir

Bumbu :

Daun bawang diiris kecil                           1 batang

Bawang bombay dicincang kasar              1 buah

Tepung maizena                                        2 sdm

Air kaldu dari rebusan ayam                      750 ml

Bawang merah dicincang kasar                 5 butir

Bawang putih dicincang kasar                  4 siung

Merica bubuk                                             1 sdt

Pala bubuk                                                1 sdt

Gula pasir                                                 1 sdt

Garam                                                    secukupnya

Margarin                                                   2 sdm

Cara membuat :

1. Rebus fillet dada ayam sampai keluar lemaknya lalu buang air rebusan. Rebus lagi dengan air yang baru sebanyak 1 liter hingga berkaldu dan tersisa 750 ml air kaldu, angkat ayam kemudian potong dadu setelah dingin, sisihkan.

2. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan wortel, aduk rata dan masak sampai daging berubah warna.

3. Tuang air kaldu dan masak sampai mendidih lalu masukkan jagung manis, irisan daun bawang, garam, merica, gula dan pala. Aduk rata kemudian masukkan kocokan telur secara perlahan sambil terus diaduk.

4. Setelah telur tercampur rata, masukkan larutan tepung maizena lalu aduk rata dan masak sampai kuah kental dan meletup-letup. Angkat sup jagungnya dan siap untuk disajikan.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Resep Masakan Tumis Ayam Paprika

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Masakan Tumis Ayam Paprika

Bahan-bahan yang digunakan :
• ½ kg daging ayam lalu potong kecil
• 1 ons buncis
• 2 buah paprika berukuran sedang
• ½ butir bawang bombay, lalu iris tipis
• 1,5 sdm saus tiram
• 100 ml kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, memarkan
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• minyak zaitun secukupnya untuk menumis
• 1 ruas lengkuas

Cara membuat :
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga tercium aroma harum.
2. Tambahkan daging ayam yang sudah dpotong kecil-kecil bersama saus tiram dan lengkuas.Lalu aduk kembali sampai harum dan matang.
3. Tambahkan paprika ke dalamnya, aduk sebentar. Lalu tutup menggunakan tutup panci hingga beberapa detik sampai mendidih dan matang.
4. Angkat dan sajikan bersama keluarga

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Resep Masakan Udang Saus Tiram

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Masakan Udang Saus Tiram

Bahan- Bahan : 

• 250 udang segar, bersihkan, kupas kulit da buang kepalanya, lalu cuci sampai bersih
• 2 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• ½ siung bawang bombay, iris
• 2 sdm kecap
• 1,5 sdm saus tiram
• ½ sdt merica
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• ½ ruas jahe, iris tipis
• air secukupnya

Cara membuat udang saus tiram :
1. Pertama-tama, bersihkan udang terlebih dahulu lalu sisihkan dalam wadah.
2. Siapkan minyak dalam wajan, lalu panaska. Setelah itu tambahkan dengan mentega, bawnag putih, bawang bombay, dan jahe yang sudah diiris tipis. Lalu tumis sampai tercium aroma wanginya.
3. Setelah tercium aroma harum, masukan udang lalu aduk-aduk, tambahkan dengan kecap, merica, garam dan saus tiram. Aduk kembali sampai merata tunggu sampai meresap.
4. Jika Anda merasa airnya makin surut atau ingin ditambahkan, bisa menambahkan sedikit air saja sesuai selera lalu tunggu lagi sampai matang dan semua bumbu meresap.
5. Sembari dicicipi, jika ada bumbu yang kurang bisa Anda tambahkan. Namun, jika sudah pas dan udang sudah matang, angkat lalu sajikan.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep masakan ayam panggang yang kedua memang umumnya sama saja dengan resep ayam panggang bumbu madu, hanya saja yang membedakannya adalah ayam panggang bumbu rujak ini lebih pedas.

Bahan-bahan yang digunakan :
• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 sdm minya untuk menumis
• 400 ml santan cair
• 400 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan :
• 8 siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• 10 buah cabai merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 sdt gula merah
• garam secukupnya

Cara membuat :
1. Pertama-tama panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis semua bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, lengkuas dan serai sampai tercium aroma wangi.
2. Tambahkan ayam ke dalam tumisan tadi sembari diaduk.
3. Selanjutnya masukan air asam jawa, lalu aduk kembali sampai rata
4. Tambahkan santan cair dan aduk hingga mendidih.
5. Setelah itu, tambahkan kembali dengan santan kental, masak sampai mengental.
6. Langkah terakhir bakar daging ayam dengan olesan bumbu hingga matang dan berubah warna.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kedua resep masakan ayam panggang di atas sangat cocok disajikan bersama keluarga atau saat kumpul-kumpul bersama teman. Sehingga Anda tak perlu membeli ayam panggang yang dijual di restoran. Dengan memasak sendiri, maka kebersamaan pun lebih terasa dan rasanya juga pasti lebih nikmat dengan harga yang juga lebih murah tetunya. Selamat mencoba!

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!

Resep Masakan Ayam Panggang

Assalamualaikum Sahabat Nisrina
Resep Masakan Ayam Panggang

Bahan-bahan yang digunakan :
• 1 ekor ayam kampung, lalu bersihkan dan belah 4 bagian
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 8 siung bawang merah, haluskan
• ½ sdt lada bubuk
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sdt air asam jawa
• 1000 ml air bersih
• 4 sdm madu
• 1 sdm gula merah
• garam secukupnya

Bumbu olesan madu :
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin, cairkan
• 2 sdm madu
• 1 sdm perasan air jeruk

Cara membuat :
1. Panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu, lalu masukan bawang putih dan bawang merah yang dihaluskan, tumis sampai harum, setelah itu angkat.
2. Isi air ke dalam panci, lalu tambahkan tumisan bumbu tadi dengan tambahan ayam dan bahan lainnya. Rebus hingga matang dan empuk, lalu angkat dan tiriskan.
3. Oleskan bumbu olesan madu pada daging ayam yang sudah direbus hingga merata.
4. Lalu panggang ayam pada oven hingga matang, sambil diolesi dengan sisa bumbu olesan madu tadi. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat,
Baca Artikel menarik lainnya di -> http://nisrina.co.id/blog/
Nisrina Peduli Wanita!